Информации

Диета на Окинава

Диета на Окинава



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Планот за диети во Окинава се заснова на начинот на исхрана на група постари жители на Окинава, што претставува збирка од над стотина острови крај брегот на Јапонија.

За овие луѓе се вели дека имаат некои од најдолгите животен век во светот и најдобро здравје.

Студиите покажуваат дека Окинаванците кои јадат традиционална диета не добиваат на тежина бидејќи стареат и покрај тоа, нивната стапка на срцеви заболувања е 80% помалку и од карцином е 50% помалку од Американците.

План за диети во Окинава им ветува на диетите дека ќе станат пониски, ќе живеат подолго и никогаш нема да се чувствуваат гладни следејќи ги десетте принципи на исхраната на луѓето во Окинава. Може дури и да помогне да се намалат брчките поради високата содржина на антиоксиданти во исхраната.

Основи на диетата во Окинава

План за диети се заснова на четири групи храна што се категоризираат според нивната калориска густина:

  • Featherweights на пр. зелен чај и аспарагус
  • Лесни светла на пр. риба и кафеав ориз
  • Middleweights на пр. хумус и посно црвено месо
  • Тешки тегови на пр. пржена храна и десерти

Концептот на диеталниот план е ограничување на внесот на калории со нагласување на висок волумен, голема хранлива храна со ниска калориска густина, така што храната со лесна тежина и лесна храна ќе го сочинуваат поголемиот дел од диетата.

Важно е да се ограничи тенденцијата за прејадување како што се случува во западните диети. Еден од најголемите принципи на пристапот на Окинаван на јадење е да се јаде само додека не се наполни 80%. Ако по 10-20 минути сеуште чувствувате глад, прифатливо е да јадете повеќе од препорачаната храна ако сакате.

Окинаваните во просек јадат 500 калории помалку дневно од другите социјални групи, но диетата не е само за ограничување на калории, туку го нагласува и изборот на многу хранлива храна. Препорачаната храна е малку калории, но е богата со вкус и хранливи материи. Вклучени се ниски гликемични јаглени хидрати и тие ја одржуваат енергијата и помагаат диетите да се чувствуваат полни до следниот оброк.

Ограничувањето на калории е главен клуч за зголемување на долговечноста, но авторите тврдат дека тоа не мора да значи дека диетарите треба да одат гладни. Диетерите им се помага постепено да се впуштат во стилот на јадење во Окинаван со осумнеделен план.

Ова е дизајнирано да ги ограничи чувствата на фрустрација и лишување што можат да се појават при обидот да ги промените навиките за јадење премногу брзо и драматично.

Препорачана храна

Супи врз основа на супи, како што се мисо супа, се јадат пред секој оброк за да се намали тенденцијата за прејадување.

Слаткиот компир е главна храна и се препорачува за неговата висока содржина на антиоксиданти.

Другата храна која особено се препорачува вклучува зелен зеленчук, јадење алги, тофу, риба, кафеав ориз и зелен чај.

Пример план за диети

Појадок

Палачинки од боровинки од Окинавана
Зелен чај

Утринска ужина

јаболко

Ручек

Слатка и кисела сенф печена тофу
Парен аспарагус
Зелена салата
Печен сладок компир

Попладне закуска

Суровини со суровини од зеленчук

Вечера

Мисо супа
Ракчиња и брокула пени

Трошоци и расходи

Книгата за диета план Окинава се продава 14,95 долари.

Добрите

  • Ограничувањето на калории со оптимална исхрана е поврзано со зголемена долговечност.
  • Може да го намали ризикот од болести најчесто поврзани со дебелина и стареење.
  • Вклучува рамнотежа на сите групи на храна со ниски гликемични јаглени хидрати, есенцијални масти и посно протеини.
  • Обезбедува десет порции зеленчук и две порции овошје дневно.
  • Обезбедени се вегетаријански и вегански опции.
  • Врз основа на веродостојни научни истражувања.
  • Може да се одржи како план за јадење на животниот стил.
  • Вклучува 160 рецепти кои обезбедуваат и традиционални јапонски и западни опции.

Конс

  • Може да биде лесно за диетарите да ги занемарат психосоцијалните фактори во животниот стил на Окинава, кои веројатно играат важна улога во засиленото здравје и долговечноста на Окинаванци.
  • Не ја опфаќа важноста на вежбање во план за слабеење.
  • Некои од рецептите нема да им се допаднат на западните вкусови.
  • Може да бара доста драматичен ремонт во исхраната, бидејќи многу храна се ограничени или строго ограничени, како што се леб, млечни производи и десерти.

Заклучоци

Планот за диета во Окинава не успева соодветно да се осврне на целосната низа фактори на живот кои можат да бидат вклучени во исклучителното здравје и долговечноста на луѓето од Окинава, како физичка активност, чувство на заедница и општите начини на справување со стресот.

Како и да е, ова е многу хранлив план за јадење што ќе им обезбеди на диетарите знаење потребно за да ги намалат калориите без да го жртвуваат нивниот внес на исхрана.

Од Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Цитати:
  • Willcox, B. J., Willcox, D. C., Suzuki, M. A. K. O. T. (2004). План за исхрана на Окинава. Ујорк, NYујорк: Издавачи на Кларксон Н Потер.
  • Колман, Р. Ј., Безли, Т. М., Кмениц, Ј. В., nsонсон, С., Вајндруч, Р., Андерсон, Р. М. (2014). Калориското ограничување ја намалува смртноста поврзана со возраста и причината за мајмуните од резус. Комуникации во природа, 5. линк
  • Вилкокс, Д. Крег и др. „Калорично ограничување и долговечност на човекот: што можеме да научиме од Окинаванците?“ Биогерологија 7.3 (2006): 173-177. линк
  • Кокерхам, В. Ц., Јамори, Ј. (2001). Окинава: исклучок од социјалниот градиент на животниот век во Јапонија. Азија Пацифик весник на клиничка исхрана, 10 (2), 154-158. линк
  • Шо, Х. Историја и карактеристики на Окинавана долговечна храна. Азија Пацифик весник на клиничка исхрана, 10 (2), 159-164. линк

Последно прегледано: 1 октомври 2017 година


Погледнете го видеото: Что едят японцы и почему живут дольше всех? (Август 2022).