Информации

Добри масти: храна за губење на мастите

Добри масти: храна за губење на мастите



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кога станува збор за диета во исхраната, во суштина постојат 3 главни теории во врска со нивното вклучување во диета дизајнирана за слабеење.

1. Традиционален поглед со малку маснотии

Основна филозофија: Мастите треба да бидат значително намалени, особено заситените маснотии. Малата количина на дозволена маст треба да потекнува претежно од извори на зеленчук.

2. Дебелината не е важна, само јаглеродот го прави тоа

Основна филозофија: Мастите од скоро сите извори можат да се јадат и, всушност, се охрабруваат. Диетерите наместо тоа треба да се фокусираат на елиминирање на јаглехидратите од диетата. Маснотиите во исхраната не се претвораат во маснотии, вишокот јаглехидрати и шеќерот.

3. Само материја на неприродни масти

Основна филозофија: Диетерите можат да јадат маснотии, но тие треба да бидат само здрави масти. Здравите маснотии се оние кои се наоѓаат во целата храна или оние што можат да бидат ладно цедени. Преработените масти и масла обично се богати со масна киселина омега 6, што промовира воспаление и задржување на маснотиите.

Вистината?

Веројатно некаде на средина.

  • Дали маснотиите треба да бидат доминантен дел од диетата? Најверојатно не.
  • Треба да се избегнуваат обработените растителни масла? Веројатно така.
  • Дали мастите се важни за здраво тело? Дефинитивно.

Мастите се важен дел од исхраната, но тие треба да бидат што е можно поприродни, како и секој друг дел од здравата диета за слабеење, која се фокусира на целата исхрана на храна, но сепак избегнува преработена храна.

Изберете масти и храна што го земаат најмалку количина на чекори за да добиете од изворот до устата.

Некои видови храна содржат масти кои се покорисни од другите.
Научете да направите добри избори со користење на списокот подолу.

Извори на здрави масти

Здравите маснотии се оние што се што е можно поприродни и необработени и оние со добар профил на масни киселини што помагаат да се намали воспалението во организмот.

  • Ленено семе
  • Риба (особено извори Омега-3 како треска, лосос)
  • Ореви (лешници, бадеми, ореви)
  • Авокадо
  • Маслиново масло
  • Рибино масло
  • Кокосово масло

Заситени масти и срцеви заболувања

Бидејќи истражувањата напредувале во последните неколку децении, некогашната драга верба дека заситената маст = срцеви заболувања е под знак прашалник. Врската помеѓу овие двајца станува сè позасилена.

Врската помеѓу холестеролот во исхраната и холестеролот во крвта не е никаде како напред, како што беше кажано во 80-тите и 90-тите.

Во реалноста, сите ние реагираме различно на холестеролот во исхраната и кај повеќето од нас, тоа не влијае на нашиот холестерол во крвта (извор).

Брзањето за елиминирање на заситените масти од нашата диета доведе до зголемена потрошувачка на преработените јаглени хидрати. Тоа е ОВА што придонесува за зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања (извор).

Во светло на ова истражување, стана јасно дека е во ред да се консумира заситена маснотија во форма на путер, јајца и говедско месо од трева.

Како и со сите масти, сфатете дека тие се повеќе калории густи од јаглехидрати или протеини. Сепак, тие го задоволуваат гладот ​​подобро од шеќерот!

Извори на масти за да се избегнат

Овие масти се многу преработени и претставуваат можни ризици по здравјето на човечкото тело. Нивниот профил на масни киселини може да предизвика воспаление низ целото тело.

  • Маргарини
  • Храна која содржи транс-масти (пржено или означено како „делумно хидрогенирано“)
  • Преработени растителни маслакако масло од соја, масло од пченка, масло од канола, сончогледово масло, зелка од масло.

Едноставно правило

Ако се сомневате, изберете храна која е необработена или минимално обработена и која содржи ниско ниво на омега 6 (линолеинска киселина).

Јадете само храна со нула транс-масти и не верувајте на етикетата. Храната со 0,5g транс-масно или помалку може да бара 0 транс-маснотии. Проверете ги состојките на храната за зборот „делумно хидрогенизиран“ или „скратување на зеленчук“.

Референци

  • Ху, Ф. Б. (2010). Дали рафинираните јаглени хидрати се полоши од заситените масти ?. Американското списание за клиничка исхрана, 91(6), 1541-1542 година. Линк
  • Siri-Tarino, P. W., Sun, Q., Hu, F. B., Krauss, R. M. Заситени маснотии, јаглени хидрати и кардиоваскуларни заболувања. Американското списание за клиничка исхрана, 91(3), 502-509. Линк
  • Сири-Тарино, П. Мета-анализа на потенцијални студии на кохорт за проценка на поврзаноста на заситените масти со кардиоваскуларните заболувања. Американското списание за клиничка исхрана, ајкн-27725. Линк
  • Ремиг, В., Френклин, Б., Марголис, С., Костас, Г., Нече, Т., улица, Ј. Транс-масти во Америка: Преглед на нивната употреба, потрошувачка, здравствени импликации и регулатива. Весник на Американската асоцијација за диететика, 110(4), 585-592. Линк


Погледнете го видеото: Епизода 491 - добри и лоши масти (Август 2022).