Информации

Диета на Сонома

Диета на Сонома



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Диета сонома: Медитерански начин на губење на тежината

Диетата Сонома е медитеранска диета од автор и диететичар Кони Гутерсен. Името „Сонома“ потекнува од регион во Северна Калифорнија, САД, кој има истакната винска индустрија.

Ажурирајте: Новото издание - New Sonoma Diet ја ревидираше над половина од содржината на оригиналот. Препорачливо.

Принципи на диета на Сонома

Принципите на диетата Сонома се засноваат околу Медитеранската пирамида на храна. Уживањето во храната, вкусното готвење и умерените порции по големина се клучевите на оваа диета.

Програмата за слабеење има 3 фази (наречена бранови).

    1. Бран 1 е порестриктивна фаза која трае 10 дена. Идејата е да се прекинат врските и зависностите со шеќерна и масна храна - сепак ова е не тешка фаза на индукција.
    2. Бран 2 е примарна фаза на слабеење каде секој оброк се создава со соодветни порции. Нема броење калории или специјална храна или додатоци.
    3. Бран 3 е доживотно јадење шема за управување со тежината.

Исхраната Нова сонома доаѓа со водич за вино за да помогне во изборот на соодветно вино за придружба на вечерен оброк.

Енергетска храна

Диетата Сонома издвојува избор на храна што ја нарекува „моќна храна“:

      • Бадеми
      • Bellвонче пиперки
      • Боровинки
      • Брокула
      • Грозје
      • Маслиново масло
      • Спанаќ
      • Јагоди
      • Домати
      • Цели зрна

План за диета на Сонома

Појадок
Whитарче и млеко од цело зрно
Ручек
Салата од диви ориз со пилешко
1 чаша сурови бебешки моркови и целер со 2 лажици. хумус
Вечера
Свинско рифови со рузмарин
Бриселско зеле со Прошуто
1 парче рустикален леб од цели зрна
1/2 чаша свежо овошје по избор1 стакло Каберне Совињон, Мерлот или Сирах (по избор)
Закуска
Цело пченица Пита со сос од јогурт од краставица
Десерт

Јаболко-боровинка курва

Книга за диети на Сонома или на Интернет

Новата диета на Сонома се продава за 15,85 долари.

Интернет-програмата Sonoma Diet е базирана на такси и ги содржи следниве алатки:

  • Планер за јадење
  • Пребарување рецепти
  • Одбори за пораки
  • Листа за купување на печатење
  • Упатства за јадење
  • Неделен Q A
  • Над 500 рецепти
  • Водич за вино
  • Ексклузивни е-пошта
  • Дневник за храна
  • Водич за порции
  • Интернет диетичари
  • Следење на тежината

Интернет диетата Sonoma е бесплатна за првите 7 дена, а потоа 4 долари неделно. Официјалната веб-страница.

Рецепти

Салата сонома со домати и фета

Почнете да завршите: 20 минути
Прави: 4 порции

  • 8 чаши искинати мешани зелена салата
  • 12 унци зготвено пилешко или пилешко гради, посно говедско месо или свинско месо, исечено
  • 1 чаша цреша домати, преполовена
  • ½ чаша исечена, преполовена краставица
  • ¼ чаша мали свежи лисја од босилек
  • 1 рецепт Винегрет црвено вино (види рецепт, страница 152)
  • Кошер сол
  • Свежо мелен црн пипер
  • ¼ чаша смачкана фета или козјо сирење (1 унца)
  • 1 лажица бор ореви, тости
  1. Во многу голем сад се комбинираат зеленчук, месо, домати, краставица и босилек. Дризла со црвено вино винегрет. Фрли да премачка. Сезона по вкус со косер сол и бибер. Врвот со фета сирење и бор ореви. Послужете веднаш.

Исхрана за исхрана по порција: 267 кал., 13 g вкупно маснотии (3 g. Маснотии), 80 mg холестерол, 318 mg натриум, 6 g carbo., 2 g влакна, 30 g pro.

Салата од пилешко во Калифорнија

Почнете да завршите: 35 минути
Прави: 6 порции

  • 1 фунта коцка варена пилешки гради
  • 2 јаболка од баба Смит, здодевни и исецкани
  • 1 чаша сецкан целер (2 стебленца)
  • ½ чаша сецкан зелен кромид
  • 2 лажици исецкани свежи магдонос со рамен лист
  • ¼ чаша лесна млечна павлака
  • ¼ чаша црвен вински оцет
  • 3 лажици мајонез или облекување салата
  • ½ лажичка косер сол
  • ¼ лажичка свежо мелен црн пипер
  • ¼ чаша сецкани ореви, тости
  • 6 чаши искинати мешани зелена салата
  1. Во голем сад комбинирајте пилешко, јаболка, целер, зелен кромид и магдонос. Промешајте во павлака, оцет од црвено вино, мајонез, косер сол и бибер. Промешајте ореви во мешавина од пилешко. Поделете ги зелените помеѓу 6 чинии за сервирање; врвот со мешавина од пилешко.

Исхрана за исхрана по порција: 258 кал., 12 гр вкупно маснотии (2 г. сало. Маснотии), 70 мг холестерол, 288 мг натриум, 11 г карбо., 3 г влакна, 26 гр про.

Скара туна со рузмарин

Првично училиште: 10 минути
Скара: 8 минути
Прави: 4 порции

  • 1 фунта свежа или замрзната туна, халибут или стекови од лосос, исечете дебела 1 сантиметар
  • 2 лажички екстра-девственото маслиново масло
  • 2 лажички сок од лимон
  • ⅛ лажичка косер сол
  • ⅛ лажичка свежо мелен црн пипер
  • 2 чешниња лук, мелено (1 лажичка мелено)
  • 2 лажички сецкани свеж рузмарин или тарагон или 1 лажичка сушен рузмарин или тарагон, мелени
  • 1 лажица исцедени каперси, малку смачкани
  • Свежи sprigs на рузмарин (по избор)
  1. Затопете риба, ако е замрзната. Исплакнете риба; туп се суши со хартиени крпи. Исечете ја рибата на 4 парчиња со големина на порција. Истријте ги двете страни риби со масло и сок од лимон; посипете со косер сол и бибер. Истурете лук и рузмарин рамномерно на риби; Бришење со прстите.
  2. За скара од јаглен, ставете риба на подмачканата решетка од непокриена решетка директно над јаглен со средна топлина. Скапете од 8 до 12 минути или додека рибите не се шушкаат лесно кога се тестираат со вилушка, свртувајќи се еднаш на половина од скара. (За скара со гас, загрејте ја скарата. Намалете ја топлината на средно. Ставете ја рибата на решетката на скара преку топлина. Покријте и решетки како погоре.)
  3. Врвна риба со каперси. Доколку сакате, гарнирајте со свеж рузмарин.

Исхрана за исхрана по порција: 145 кал., 3 г вкупно маснотии (1 г. сало. Маснотии), 51 мг холестерол, 179 мг натриум, 1 г карбо., 0 г влакна, 27 г про.

Метод на брокер: Ставете риба на подмачкана незагреана решетка од тава за бројлери. Исправете 4 инчи од оган од 8 до 12 минути или додека рибите не се спуштаат лесно кога се тестираат со вилушка, вртејќи еднаш на половина пат од собирање.

Градите на лук и пилешко нане

Првично училиште: 15 минути
Маринираат: 4 до 24 часа
Скара: 12 минути
Прави: 4 порции

  • ½ чаша свежи лисја нане
  • 1 лажица сок од лимон
  • 1 лажица екстра-девственото маслиново масло
  • 1 лажица сос со намален сол на соја
  • 1 лажичка чили во прав
  • ¼ лажичка свежо мелен црн пипер
  • 4 чешниња лук
  • 4 кожа, без кокошки, без кокошки половини (1 до 1 ½)
  • Свежи прскалки од нане (по избор)
  1. За маринадата, во блендер комбинирајте лисја од нане, сок од лимон, масло, сос од соја, чили во прав, бибер и лук. Покријте и измешајте додека не се изедначи.
  2. Ставете го пилешкото во пластична кеса за само запечатување поставена во плитка чинија. Истурете маринада над пилешко. Заптивка торба; свртете кон палтото пилешко. Маринирајте во фрижидер 4 до 24 часа, повремено вртејќи ја вреќата.
  3. Исцедете пилешко, отфрлајќи ја маринадата. За скара од јаглен, ставете пилешко на решетката на неоткриена решетка директно над средни јаглен. Скара за 12 до 15 минути или додека не е повеќе розова (170 ° F), вртејќи еднаш на половина пат до печење. Ставете го пилешкото на решетката за скара над топлината. Покријте и решетки како што е погоре.) Доколку сакате, украсете со зеленика од нане.

Исхрана за исхрана по порција: 202 кал., 6 гр вкупно маснотии (1 г. сало. Маснотии), 82 мг холестерол, 228 мг натриум, 2 г карбо., 0 г влакна, 34 гр про.

Салата од туниски морков

Првично училиште: 20 минути
Готви: 5 минути
Стојат: 30 минути
Прави: 4 порции

  • 1 ound моркови, исечени дебели од ¼ до ½ инч
  • ¼ чаша Хариса сос (види рецепт, страница 142)
  • 1 чешне лук, мелено (чај лажичка мелено)
  • ¼ шолја со маслинови со каламата, грубо сецкани
  • ¼ чаша распарчено фета сирење (1 унца)
  • 4 клинови од лимон
  1. Во покриена голема тенџере гответе моркови во мала количина зовриена вода 5 минути. Исцедете; исплакнете со ладна вода за да се олади брзо. Исцедете добро. Ставете моркови во среден сад. Додадете сос и лук на Хариса; фрли да се комбинираат. Покријте и оставете да отстои на собна температура 30 минути за да се развијат вкусови; повремено мешајте.
  2. Посипете порции со маслинки и фета. Послужете со клинови од лимон.

Исхрана за исхрана по порција: 136 кал., 8 гр вкупно маснотии (2 г. сало. Маснотии), 8 мг холестерол, 340 мг натриум, 18 г карбо., 6 г влакна, 3 гр про.

Ракчиња со Серанос

Почнете да завршите: 25 минути
Прави: 4 порции

  • 1 фунта свежа или замрзната излупена и развиена средна ракчиња
  • 2 лажици екстра-девственото маслиново масло
  • ¼ чаша сецкани плитки-
  • 3 чешниња лук, мелено (1½ лажички мелено)
  • ¼ чаша исецкана црвена слатка пиперка
  • 2 до 3 свежи serrano или jalapeño чили пиперки, семе и ситно сецкани *
  • 1 лажица сок од лимон
  • 1 лажица сецкан свеж цилантро
  1. Затопете ракчиња, ако се замрзнат. Исплакнете ракчиња; туп се суши со хартиени крпи. Стави на страна.
  2. Во голема вештина топло масло над средно-висока топлина. Додадете кромид и лук; промешајте-пржете 1 минута. Додадете пиперки. Промешајте пржете уште 1 минута. Додадете ракчиња; промешајте-пржете 2 до 3 минути или додека ракчиња не се непроирни. Дрижете со сок од лимон. Посипете со цилантро.

Исхрана за исхрана по порција: 195 кал., 9 г вкупно маснотии (1 г. сало. Маснотии), 172 мг холестерол, 171 мг натриум, 5 г карбо., 0 г влакна, 24 г про.

*Забелешка: Бидејќи пиперките со топли чили содржат масла што можат да ви горат кожата и очите, да носат гумени или пластични нараквици кога работите со нив. Ако вашите голи раце ги допираат чилевите пиперки, добро измијте ги рацете со сапун и вода.

Резиме

Диетата сонома е здрава и урамнотежена диета од автор добро обучен во медитеранскиот стил на јадење.

Додека растечката популарност може да предизвика некои да ја гледаат диетата како каприз, таа и понатаму останува одлична диета.

Од Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Референци:
  • Гутерсен, Ц. (2005). Диета на Сонома: Плимете се половината, подобро здравје за само 10 дена !. Мередит книги.
  • Гилфорд, Ј. М., Пезуто, Ј. М. (2011). Вино и здравје: преглед. Американски журнал за енологија и лозарство, ајев-2011 година. апстрактна
  • Richard, C., Couture, P., Desroches, S., Lamarche, B. (2013). Ефект на медитеранската диета со и без губење на тежината врз маркерите на воспаление кај мажи со метаболички синдром. Дебелината, 21 (1), 51-57. апстрактна

Последно разгледано: 14 јануари 2018 година


Погледнете го видеото: Кетогенная диета. Легкий старт. Пошаговая инструкция от врача диетолога (Август 2022).